This study was conducted in a seven years old plantation. Soil and foliar analyzes were performed to determine the physical and chemical characteristics of the soil and the nutrient status of the tree for two climatic seasons (dry and wet). In each of these eight samples were obtained from soil at a depth of 0 to 30 cm, which were mixed to obtain two compound samples for analysis. The leaf gathering was performed in a production tree and other non-productive, from the middle part of the shaft and the fourth leaf of the branch was considered. The objective was to generate information on preliminary reference values on nutritional aspects of a commercial agroecosystem soursop and humid tropical conditions. Analized soil texture was classified as loamy-clayey. The organic matter content was high and moderately acid pH for both periods. During the dry season soil chemical nutrient values related to macro-and microelements were high and adequate, while in the rainy season, they were high, poor and adequate. The values in the leaf analysis in the concentration of macro-and microelements in both seasons were adequate.

El presente estudio se realizó en una plantación de guanábano de siete años de edad. Se efectuaron análisis de suelo y foliar para determinar las características físicas y químicas del suelo y el estado nutrimental del árbol, durante dos épocas climáticas (seca y lluvia). En cada una de ellas se obtuvieron ocho muestras de suelo a una profundidad de 0 a 30 cm, las cuales se mezclaron para obtener dos muestras compuestas para su análisis. La recolecta foliar se realizó en un árbol productivo y en otro no productivo, de la parte media del árbol y se consideró la cuarta hoja de la rama. El objetivo fue generar información sobre valores referenciales preliminares sobre los aspectos nutricionales del guanábano en un agroecosistema comercial y en condiciones del trópico subhúmedo. La textura del suelo analizado fue clasificada como de migajón-arcillosa. El contenido de la materia orgánica fue alto y el pH fue moderadamente ácido para ambas épocas. Durante la estación de seca los valores nutrimentales químicos del suelo encontrado en relación a los macroelementos y microelementos fueron altos y adecuados, en tanto que en el período de lluvia, estos fueron variables de alto, deficiente y adecuado. Los valores en el análisis foliar en la concentración de los macroelementos y microelementos en ambas épocas fueron adecuados.

O Estado de Veracruz tem uma superfície de 71'227 km². Este estado tem um potencial adequado para o cultivo da graviola de 18'440 ha (0,21 %), uma zona moderadamente favorável de 3' 645 324 ha ( 51,30 %) e uma área não adequada de 3 '458 862 ha ( 48,44 % ) . Veracruz conta com 20 municípios produtores desta cultura. Atualmente, a demanda da graviola tem permitido acrescentar a superfície em 800 ha aproximadamente, nos últimos anos. O rendimento médio do estado é de 5,0 t / ha, por baixo da média nacional que é de 6,5 ton / ha, refletindo uma limitada tecnologia aplicada na cultura. Alem de isto, não existe planejamento algum para apertura de novas áreas ou para tecnificar a produção nem um estudo sobre um sistema agroecológico para detectar condições potencialmente adequadas para a cultura. Apesar da complexidade, o estudo e análise da cultura representa um desafio por seu grande potencial agroindustrial. Em geral, existem três principais fatores prioritários a serem considerados para esta estratégia de desenvolvimento: primeiro, as características genéticas do material de propagação. Segundo: as condições de sanidade das plantas , o que pode ser o principal fator limitante para o desenvolvimento de graviola . E terceiro a tecnologia da produção. Há pouco conhecimento sobre a lâmina e o intervalo da irrigação; a época, dose e fonte de adubos; época e tipos de poda, etc. Existe um grande interesse em trabalhar com este fruto tropical e em seu emprego integral nos aspectos: comercial, industrial, médica, farmacêutica, fito tóxico, alimentos, entre outras propriedades.

El estado de Veracruz tiene una superficie de 71' 227 km². Cuenta con una zona potencialmente apta para el cultivo del guanábano de 18' 440 ha, (0.21%), una zona medianamente propicia de 3' 645 324 ha (51.30%) y una zona no apropiada de 3' 458 862 ha, (48.44%). Existen 20 municipios productores de guanábano en el estado de Veracruz. Actualmente la demanda por este producto ha permitido su incremento en superficie estimándose en 800 ha, en estos últimos años. Con un rendimiento aproximado de 5.0 ton/ha, por debajo de la media nacional que es de 6.5 ton/ha, esto refleja la poco tecnología empleada en el manejo del cultivo. Lamentablemente el desarrollo de este frutal en Veracruz se ha realizado de una manera desordenada. Todo ello, sin ninguna planeación y sin un estudio sobre un ordenamiento agroecológico a fin de detectar áreas potencialmente aptas para este cultivo. A pesar de toda esta complejidad se ha llegado a considerar como un frutal digno de atención por las posibilidades agroindustriales que representa. En general son tres los principales puntos prioritarios a tomar en cuenta para esta estrategia de desarrollo: Primero las características genéticas del material de propagación. Segundo las condiciones de sanidad de las plantas, principal factor que podría ser limitativo para el desarrollo del guanábano. Tercero la tecnología de producción. Existe desconocimiento en la lámina e intervalo riego, época; dosis y fuente de fertilización; época y tipo de poda. Existe una gran fortaleza en su aprovechamiento integral de este frutal: comercial, industrial, medicinal, farmacéutico, fitotóxico, alimenticio, entre otras propiedades.

A importância econômica das espécies da família Annonaceae no México é diversificada e inclui espécies com propriedades: aromáticas para a extração de óleos essenciais, medicinais, inseticidas e tóxicas para os peixes. Em geral, esta família não tem sido formalizada quer agronômica ou economicamente, no entanto, tem grandes perspectivas em programas de melhoramento genético, em uso como porta-enxertos ou como cultura alternativa. As principais pragas que estão associadas com o gênero Annona são: Bephratelloides cubensis Ashmead, Cerconota anonella Sepp, Corythuca gossypii Fab., Planococcus citri, Chrysobotris sp., Talponia batesi Heinrich., Acantocephala femorata Fab.. Os principais fungos reportados são: Colletotrichum gloeosporioides Penz, Rhizopus stolonifer Ehr, Phyllosticta sp., Pestalotia sp., Macrophoma sp., Fusarium sp. e Phytophthora sp.. O primeiro é o principal fungo e tem grande importância no cultivo de graviola, uma vez que diminui o rendimento e a qualidade dos frutos. Em cherimóia e graviola existe pouca informação documental sobre pragas e doenças, e em outras espécies de Annona são nulas. Não houve avaliação dos prejuízos causados pragas e doenças nas anonáceas, resultando em completo desconhecimento sobre os danos causados pelo fator biótico.

La importancia económica de las especies de la familia Annonaceae en México es diversa y no se restringe a las especies comestibles, pues además incluye especies con propiedades aromáticas para la extracción de aceites esenciales, medicinales, insecticidas y tóxicos a peces. En general esta familia no se ha formalizado agronómica ni económicamente, sin embargo, presenta grandes perspectivas dentro de programas de mejoramiento genético, en el uso como portainjertos o bien como cultivos alternativos. Las principales plagas asociadas al género Annona son: Bephratelloides cubensis Ashmead, Cerconota anonella Sepp., Corythuca gossypii Fab., Planococcus citri, Chrysobotris sp., Talponia batesi Heinrich., Acantocephala femorata Fab.. Las principales enfermedades de las anonáceas reportadas son: Colletotrichum gloeosporioides Penz, Rhizopusstolonifer Ehr., Phyllosticta sp., Pestalotia sp., Macrophoma sp., Fusarium sp y Phytopthora sp.. Siendo la primera la principal enfermedad de mayor importancia en el cultivo del guanábano dado que disminuye el rendimiento y calidad de los frutos. En chirimoyo y guanábano es muy poca la información bibliográfica existente sobre plagas y enfermedades, y en las demás especies de Annona es nula. No se han realizado evaluaciones de las pérdidas que ocasionan las plagas y enfermedades en las Anonáceas, ocasionando un desconocimiento pleno sobre los daños ocasionados por este factor biótico.